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你没做的八件事’t了解冷冻干燥的产品

发表于 最近更新时间: By: 作者 本·阿克尔

分类目录 健康

你没做的八件事’t了解冷冻干燥的产品

本文最早发表于 蓬勃发展的生活’s 网站。

冻干食品变得越来越丰富,成群的人们正在体验独特的好处。在这里 鲁维,我们将冷冻干燥的科学水平提高到了一个新的水平,从而创造了一种全新的冷冻干燥食品,将四份水果和蔬菜全部带入您的奶昔,沙拉,谷物,酸奶或只需将其与水混合即可作为清凉饮料。这四份食物包括整个水果,包括皮肤,因此您可以获得所有美味的纤维,并享受整个营养成分。

冻干历史

冻干是植根于15世纪拉丁美洲的一个过程,当时安第斯山脉的农民将被压扁的低地块茎储存在高海拔地区,并让它们在晚上冷冻,从而产生了一种叫做chu的食物。ño. Chuño保质期已超过其季节性供应量,可以全年保存使用。

食品的冷冻干燥的第一个工业过程始于1890年,当时理查德·奥特曼(Richard Altmann)设计了一种冷冻干燥的方法,但直到1930年代才真正引起人们的注意。第二次世界大战爆发时,冷冻干燥出现了一个重大转折,因为血浆和青霉素需要用于治疗战场上受伤的士兵。冷冻干燥保存的血浆,青霉素和其他易变质的医疗必需品,以便可以在战争期间根据需要使用它们。

战后,冷冻干燥食品在太空竞赛中获得了重大推动。美国宇航局决心找到一种保存食物的方法,以确保食物可以为宇航员提供完整的营养。现在,我们的农场和食物来源越来越远离我们,粮食的大量运输是维持我们的社会所必需的。越来越多的人开始转向冷冻干燥食品,因为它们可以提供与新鲜食品相同的营养成分,并且保存稳定。

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冷冻干果& Vegetables

It’对于水果和蔬菜等物品进行冷冻干燥尤为重要,因为它们能够通过冷冻干燥过程保留其全部营养成分。冷冻干燥整个产品可确保还保留水果和蔬菜及其皮肤中所有可用的纤维。实际上,冻干产品有意义的原因很多!这里有一些:

  1. 允许冷冻干燥的水果和蔬菜自然成熟,而不是人工成熟。人工熟化的水果和蔬菜通常使用化学物质进行熟化,从而导致农产品中的营养成分降低,有时高达80%!
  2. 当提早采摘水果和蔬菜然后进行人工成熟时,它们永远不会表现出明显的营养成分。营养素只能通过自然成熟的过程来开发。
  3. 一旦被采摘,水果和蔬菜就会进入生存模式,分解它们剩余的营养以维持生存。采摘农产品后,每小时都会失去营养价值—和风味。考虑到农产品从农场到商店的平均运输距离为2000英里,其营养价值大大低于收获时的营养价值。
  4. 冷冻干燥的产品不需要冰箱。因为没有水或氧气接触产品,所以最好在架子上,汽车,背包或任何想要存放的地方闲逛数月。通过冷冻干燥,您不再需要扔掉发霉的野生产品。
  5. 冷冻干燥的产品,因为它在成熟的高度被冷冻干燥,所以味道绝对美味。许多人将冻干的浆果比作糖果。
  6. 冷冻干燥使得可以在相当小的份量中获得大量产品。一包Ruvi包含4份水果和蔬菜,包括农产品中的所有有益纤维。
  7. 直接夸大水果和蔬菜中植物营养素的重要性。水果和蔬菜产生植物营养素以保持自身的健康,并包含强大的抗氧化剂和免疫促进剂。幸运的是,他们’对我们和对植物一样好,并直接从植物中消费它们—而不是像补充剂一样来自实验室—是确保您最大程度地吸收和利用的最佳方法。
  8. 冷冻干燥的水果和蔬菜可以自然地保存它们。因此,您不’与其他保存食物的方法一样,没有任何有害的化学添加剂。取而代之的是,冷冻干燥使用低热量轻轻地除去水,仅此而已。

这就是为什么 在创造鲁维,我们选择冷冻干燥,而不是简单地冷冻或脱水。冷冻干燥很方便,具有非凡的保质期,可以最大程度地发挥营养作用,并为您提供美味的产品。其他脱水过程涉及的高温会破坏许多农产品’营养素和定期冷冻的水果或蔬菜’自己轻松抓住和走走。 (在冰沙中,是的…but you can’当您冷冻冰果时,真的会抓一把’重新前往健身房。)

鲁维小包

为什么选择鲁维?

有时人们尝试比较 鲁维 果汁,但事实是果汁是完全不同的产品’就像将橘子和土豆相提并论。甚至没有关闭,对吗?果汁制造商将所有有益纤维从果汁中拉出并浓缩糖。 (那’这就是为什么果汁味道如此甜美的原因。)在Ruvi,我们将所有东西都留在了里面,包括水果和蔬菜及其皮中的所有纤维和营养素。

鲁维是一种令人耳目一新,美味可口的方法,可让您获得吃新鲜水果和蔬菜的所有好处,而不必担心准备工作或东西在冰箱中放置太久而变质的麻烦。我们希望你’ll参加冷冻干燥革命,立即领取第一批Ruvi样品包!

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*我是Thrive Life及其产品RUVI的独立顾问。
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